近日有媒体称,全球乳业贸易大国新西兰由于大旱天气可能出现奶粉减产的现象,对此,各方乳业专家纷纷预测新西兰进口奶粉将迎来新一轮涨价潮。作为顶级奶源地,新西兰的奶粉减产必然引起整个乳品行业的变动,影响到世界顶级奶源地的产量。那么世界上的顶级奶源地都有哪些呢?笔者通过法国希伯来乳业专家进行了了解。

新西兰位于南太平洋的一个岛国,受信风影响,形成了良好的环岛对流,高品质的绿化所形成的光合作用,使得空气中含氧量极高,成就了新西兰高负离子含量的优质空气。同时,新西兰的森林覆盖率为30%,牧场占50%,全国95%的土地被绿化覆盖,工业极少,为奶制品的生产提供了纯天然的环境,也成就了新西兰“乳业圣地”的称号。

作为世界上最大的乳制品出口国,新西兰也是国际公认的提供最优质食品的国家,所生产的乳制品不仅品质优良,而且营养成分充足。

荷兰在全球奶源地中名列前茅,其奶制品的年出口总值可达25亿欧元,其中一些重要的奶制品出口额约占世界的1/6。荷兰牧场的面积比耕地面积还大,平均每个荷兰人可拥有1.6头乳牛,良好的自然环境及优质的土壤造就了荷兰优质的奶源,也使荷兰可以生产出世界一流的高品质奶粉。

荷兰的乳制品以单产高、质量好、效益高而闻名全球。荷兰温和湿润的气候为其草地建设和奶牛的高产创造了优厚的条件。同时,荷兰奶业对奶牛、饲料、牧场、加工程序以及成品等都有严格的书面标准,布雷斯特并由政府或行业授权的权威机构监督执行,对奶制品的加工全面实行严格的控制体系,使荷兰奶制品的质量得到了世界公认。

澳大利亚作为全球老牌的乳业大国,在它七百六十万平方公里的土地上,仅有1800万人口。同时,出众的天然气候条件使得牧场四季常青,为奶牛营造了良好的生存环境。澳大利亚奶源最大的特点在于其原奶蛋白质比欧美和中国牛奶含量更高。澳大利亚的奶牛采取的是天然放牧的形式,不注射催产素,更提高了奶粉的质量。

澳大利亚奶粉生产的一大特色是将食品平安管理的重点放在检测和减少食品本身在食品链中受感染的环节上,因此,对原奶的细菌控制也是全球最为严格的。

法国作为欧洲第一农业大国,从1979年开始便成为仅次于美国的世界第二大农产品出口国,其中乳制品更是占据了重大比例。同时,作为世界第二大奶酪出口国、最大的乳清出口国,法国在乳制品的国际贸易中具有重要地位。在法国的众多牧场中,最优质的奶源被法国国家原产地名称研究所(INAO)命名为AOC奶源控制区,意为“原产地命名控制”,法国的AOC创立于1935年,现在已经成为全世界高品质食品的顶级荣耀。

法国希伯来原装进口奶粉正是产于法国两个AOC顶级奶源地之一的诺曼底大区。诺曼底位于法国西北部沿海地区,一直以来都是法国传统高品质乳制品的产地。从地理位置上看,诺曼底临近大西洋,百万年的积淀造就了诺曼底地区土质肥沃的广大盆地;海水的覆盖使土壤充满养分,牧草富含β-胡萝卜素、碘和油酸等营养元素;再加上气候温和,阳光充足且雨水充沛,得天独厚的自然条件造就了诺曼底地区在法国乳业中的卓越地位,也造就了法国希伯来奶粉的顶级品质。

法国希伯来,依托诺曼底顶级奶源地,营养丰富健全,值得每一位中国妈妈的信赖!

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