近年来,欧盟奶源逐渐成为继新西兰之后,最受全球乳业市场欢迎的奶源供应地,其中,德国、荷兰、法国等国的奶源尤为抢手。在我国,也有部分知名品牌选用了法国的优质奶源,其中,最为人所熟知的便是圣元。

近年来,欧盟奶源逐渐成为继新西兰之后,最受全球乳业市场欢迎的奶源供应地,其中,德国、荷兰、法国等国的奶源尤为抢手。然而,凡事有利必有弊,为了提高奶产量,欧盟多国竟效仿北美国家,开始滥用催产素,由此以牺牲奶源品质为代价,开始了疯狂的产能扩张。终于,2014年10月,欧盟委员会宣布:德国、荷兰、波兰、丹麦、奥地利、爱尔兰、塞浦路斯和卢森堡等八个欧盟成员国因奶产量均超过了2013~2014年度配额,将对其罚款4.09亿欧元!其中,德国首当其冲,被罚款高达1.63亿欧元;其次是荷兰,被罚1.32亿欧元,此外,荷兰农场直销奶产量超出3300吨(超过配额4.2%),还被处以91.8万欧元的额外罚款。消息一经宣布,就引起了全球乳业的关注,市场对欧盟奶源的品质信任也大打折扣,因此尽管2015年欧盟取消了配额制,依然没能改变欧盟多国的奶源信任危机。布雷斯特

不过,2013~2014年,欧盟仍有20个成员国奶产量未超配额,其中,此前与德国、荷兰等国奶源品质一争高下的法国,维持了一向谨慎、严苛的态度,与八个被罚款国家截然相反,坚持自给自足,拒绝使用催产素,因此虽然法国奶源品质位列欧盟国家前列,深受市场追捧,但其奶源产量却并没有超标,一时风头无两,迅速跻身欧盟奶业国的龙头地位!

据悉,法国奶业历史不下千年,是欧盟中当之无愧的奶业巨擘,这里的牧场普遍建于土地肥沃、空气清新、水质洁净之地,有着天然的环境优势。此外,法国的奶业还有着技术和监管上的双重优势,法国作为欧洲乳清粉提取技术最好的国家,其原料乳清液质量上乘,且法国的奶源需首先经过本国大农业部制定的严格质量标准,再通过欧盟的质检标准,有着双重品质保障体系,奶源的安全性位于欧盟之首。

在我国,也有部分知名品牌选用了法国的优质奶源,其中,最为人所熟知的便是圣元。据了解,圣元集团从1998年成立至今,始终坚持选用来自法国的乳清原料,与法国乳业巨头索迪亚集团有着深厚的业务合作关系,法国布列塔尼大区卡莱市纯净奶源地、法国南部比利牛斯大区塔恩-加龙省的蒙托邦有机牧场等当地著名的优质牧场均是圣元集团主要的原料供给地。而为了进一步巩固对法国优质奶源的掌控,圣元集团更投资超1.5亿欧元在法国布列塔尼大区卡莱市工业园区建立了海外奶粉工厂,借助法国和欧盟双重监管体系的高台阶,提升了旗下产品品质和品牌的含金量。

业内人士表示,法国的奶业生产链异常完整,奶源品质要远远高于德国、荷兰等国的标准,虽然目前国内仅有圣元等为数不多的民族乳业品牌选用了法国的奶源,但由于欧盟其他国家奶源品质的下降,法国的奶源优势还将进一步显现,有望成为欧盟最佳奶源国代表!

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